Fertige Bücher. 203, 31. August 1917. k. OimxntEii ' V>>^V ' V- 8oebeu ist erscbieueu: Die trocknuilg der I^ahru»g8iiii11e1 und ^bkalle von Ingenieur Otto Narr IV u. 84 Leiten Oktav, ?rei8 Zekektet U. 3.— orcl., I^I. 2.10 netto, N. 2.—bar. seitdem unser« Deiude uns die ^ukubr aller BobstoKe uud ^abruugsmittel absperreu, babeu sieb unsere ^ gavreu Gebens- und Wirtscbakts Verhältnisse umgewaudelt: äusserste 8parsamkeit in der Verwendung alles Vorhandenen und weitestgehende Wirtscbaktlicbkeit bei Erhaltung und ^.usnutrung der verbleibenden Bestände wurden rur obersten Bklicbt. Daru bot die trockuuug aller niebt sokort gebrauchten Erzeugnisse der Brüte sine gute Handhabe, und es entstanden Hunderte von trockeueiuricbtuugeu, rum grossen teil aueb kür solebe Produkte, deren trockuuug niemand bisher eine besondere Bedeutung beigelegt batte, was Zunächst kür Oemüse, Oetreide, Bücken- und andere ^bkälle gilt, worüber denn aueb wenig oder gar Heine Verökkentliebungen Vorlagen. Diesem Naugel bilkt die vorliegende 8cbrikt ab, die alle einsoblägigen Apparate und die damit 2U erzielenden Wirkungen eingehend behandelt. 8ie stellt die Ursache der anerbannten Näugel der Estrigen Verkabren klar und gibt Nittel und Wege 2ur Berechnung und Verstellung geeigneter Apparate an. Din An hang mit wichtigen Aablentakeln über Wärmewert, Deucbtigkeitsgekalt und Baumeinnabme der trockenlukt bei verschiedenen Temperaturen und Lättigung ist der 8cbrikt beigegeben. 81e ist kür alle trocknerei-Interessenten von grosser Bedeutung, vor allem kür Beirungs- und Nascbinen- Ingenieure sowie kür städtische Verwaltungen; aber auch viele Fabrikanten und landwirtschaktlicbe Betriebe werden Butren aus ihr rieben. ^ Intisltsüdersiclit: -I Einleitung — Oer 1 rockenVorgang — trommeltroekner — Bartoöeln — Boblrüden, 8teckrüben — Ostrside — Nilcb- und Bierpulver, Bxtrakte — Bopken — Biertreber — Bückenabkälle — Bchlacktbokabkälle — Bederabkälle — Oemüse, Obst und Drückte — Nudeln, Nakkaroni — 8chlusswort. — Anhang (mit wertvollen Tablentakeln etc.). Wir empkeblen dieses reitgemässs Buch Ihrer besonderer Verwendung; Vorlangrettel liegt bei. Bin Brospekt steht rur Verkügung. ^ucb bitten wir, nicht auk Kager kehlen ru lassen das krüber erschienene Werk desselben Verkassers: 0s8 l'roclinen unü üie l'rocliner. Anleitungen ru Bntwurk, LescbaKung und Betrieb von trocknereien kür alle Zweige der mechanischen und chemischen Industrie, kür gewerbliche und kür landwirtschaktlicbe Untersuchungen. (Oldenbourgs technische Bandbibi. Ld. XIV.) Zweite ^uüage. X u. 546 8eiten. 80. Nit 262 ^bb. In Beinw. geb. ^ 15.— ord. IHünclien, CnOe ^u^u8t 1917. worauf beruht -er Reichtum -er ^uöenl Ord. ^ 2.60, bar ^ 1.70 und 7/6. Nur noch gegen bar. Visionen, wun-er und geistige Unter- re-ungen eines Zeitgenossen Ord. —.80, L cond. —.60, bar .F —.SO und 7/6. Verlag Sustov Eugen Schmi-, krruSrnsladl l. w. Zeitschriften erste und Schlußnummern eines jeden Jahrgangs bzw. Bandes er bittet die Geschäsisstelle des Börsenoerein« der Deutschen Buchhändler Bibliographische Abilg. Rücksendung erfolgt aus Wunsch umgehend. Rundschreiben, Prospekte, Preis verzeichnisse, Verlagskataloge usw. erbiitei die Geschäsisstelle des Börsenvrreins der Deutschen Buchhändler zu Leipzig. Bibliographische Abtlg.