Börsenblatt für den deutschen Buchhandel : 21.03.1860

35, 21. März. Börsenblatt für den deutschen Buchhandel. 585 Chur, 10. März. Die „Schweizecköchin" ist ein Vcr- lagsartikel, den ich in completcr Auflage von Hrn. C Schmid in Glarus, Buchdrucker und ehcm. Buchhändler, fertig gedruckt (bis auf Titel und Borrede) käuflich übernommen habe. Das Buch ist von einer Deutschen bearbeitet und beruhen die darin enthaltenen Vorschriften und Küchenreccptc „thcils auf eigener praktischer Er fahrung, theils auf Grundlage von andern guten Kochbüchern", was die Verfasserin im Vorworte ausdrücklich bemerkt. Ein bei Küchler in Frankfurt erschienenes Kochbuch von einer gewissen W. Rührig will die Vers, direct nicht benutzt haben. Wenn dennoch in oen genannten beiden (und wer weiß in wie vielen an dern?) Kochbüchern gleichlautende Recepte enthalten sind, so wird dieser Umstand bei Sammelwerken ähnlicher Art noch keineswegs zu dem Schlüsse führen, daß eines Nachdruck des andern sei (Bör- senbl. Nr. 25.). Soviel einstweilen zu meiner öffentlichen Recht fertigung. Leonh. Hitz. Neuigkeiten der ausländischen Literatur. Amerikanische Literatur. (Mitgetheilt von Trübner 4c Co. in London.) 4l!00t"r, 1., Nistor) ok Peter tke Lreot, Lmpervr os kussio. Wirb engrsvinß». Lcp. 8. (dievv Urlc.) London. Llvtk. ö4i.l.4xrV!«L, II. VI., Hudson'» ns); vr, Lver)-Oo) Likein tke Wilds ok >ortk 4merico, durin^ 8ix Veor»' kesidence in tke 'perritu- ries ok tke Non. Nudson's öo) Lompon). 12. (kioston 1859.) London. (Kol.tr, 5 «. n^silttokl, I'. n., 4 practicol 'preotise v» Lractures ond Oisloco- tions. Illustroted vvitk 289 woodcuts. 8. (pkilodelpkia.) Lvn- >ion. 25 s. NuvvL, Vir». I. W., 4 'prip (o Lub». 12. (Ooston.) London. (Kolb, 5 s. Onoov464 Oicaion4itV. — 4 b'renck Onondsgo Oictiunor), krom o Vlonuscript ot tke 8eventeentk Lentur). II) lokn Lilmor) 81>eo. . I1v)ol 8. (k4ew Vvrl<.) London. 8evved, 18 s. Ovvi-is, I>. 11., b'irst Ileport vs o Leoloj-icol Uecunnoisonce in tke dlortkern Lountie» ot 4rlionsos, mode durinj; tke V eors 1857 ond 1858. Uo)ol 8. (Little Uoclc.) London. Llvtk, 12 s. 'piinivs, 6., On Lonsumption; its "prue IVoture ond 8ucces»ful preot- ment. Post 8. London, Lkurckill. (Kolk, 10 ». Viooi., vir«., öenAsls; or, 8on>e '1'ime 4ßv: o lole. 2 Vols. 12. London, 1. IV. porlcer. Llotk, 10«. 0 d. Vovxen, "pke, of tke LxvV: s dlovel. II) tke -lutkor os „'pke 'pvvo potks". 2 Vols. I'ost 8. London, Hurst 4c II. Llotk, 21». Englische Literatur. Lonxvvxi.i.18, K., IVI)' Ulke ond 4dventure»: SN 4utobiußropk). 0) tke 4utkur ok „dievv LI Dorado", etc. 2 Vols. Post 8. Lon don, Null. Llotk, 21 s. ö-tNiLi.8, VIrs. VI., "pried in tke Lire: o Ikole. 3 Vols. Post 8. Lon- du», dlowb). Llvtk, 31 ». t! d. Oei-NviLititiv, O., Nistuire Litteroire de» b'ous. Post 8. London, K'rübner. Llotk, 5 ». N-vvvrnonnL, dl., 'pronskvrmotion; or, tke Kvinnnce ok IVIonle lleni. 3 Vols. Post 8. London, 8»>itk 4c L. Llotk, 31 ». 0 d. LoiLvuL, VI., rke Old Lkäteau: n dlovel. 2 Vols. pv»t 8. Lon don, Nope. Llotk, 21 ». LovnvLS, 6. 8., K'ke Lnnineer's Nnndbovlt. 12. London, Lo»ß- mo». Olotk, 5 s. VliVc-tvi-itV, Lord, üloorspkie». Oontributed to tke Lnc^clopsedin Urititnnica I vvitk dlute» us kl» Oonnection >vltk Ldinkurj-k, nnd Lxtrncts froi» kl» Letter» »nd 8peeckes. 12. (Ldinburgk.) Lon don, Longmon. Olotk, 0 ». Owen, l(., ?»lsevntuluj-); or, » 8)»temstic 8u>nmi,r) os Lxtinct -Vniinsl», »nd tkelr (ieoluj-icol Ilelittlon». 8. (Ldlnkurgk.) Lon don, Lvn^mLN. Olotk, 10 ». kuin, VI., Ountribution» to tke N)"ienic K'restiuent vk ?nrk>I)»i», »nd ok ?itrnl)t!c Nekoimltles. Illustroted k) nnmerou» Lose». Wltk a 8k»rt 8><etck ot Xstion il Vledical ö)mn-i»tics, or tke IVIovement Oure. VVitk 38 enj-r»vi»g». 8. London, 6roun>bridj;e. Llotk, 3 s. 6 d. 8,vv »nd 8Liti.: n K'nle. U) tke ^uikor os „Wide, Wide World". 12. London, Uentle). po»t 8. Uonrds, 3 ».; clotk, 7 ». 0 d. Französische Literatur. "r.. L« Oordonnier de In rue de Is Lune. 4 Vvl». In-8., 1293 p. Poris, de Putter. lik/tv^no, N., L'Nonneur <!es semmes. Orond in-I8., 322 p. Poris, IVlickel Lev) 1 sr. Ilxsn, Vlme., Lo öelle sux )eux d'vr. 3 Vols. 1n-8., 968 p. Poris, de Polter. I)c>vt>>iLi,i8 osliciels sur is compoxne d'Itslie en 1859, suivis des ^pkemsride» et occompogne» de 4 plon». In-8., 208 p. Poris, Oorreord. NVVI.V88I8, p., -Vventure» mexicoine». In-I8., 528 p. pori», K. Lo- dot. 1 sr. PovitMLit, ^., Ile Is contogio» »)pkilitigue. Llrond in-8., 131 p. Poris, -Vdrien Neloko)e. Ll.tll.l.^ltv, VL, tjuestion» itoliennes. Vo)oge. — Nistoire. — poli- tigue. In-18 )e»u», XXVIII-400 p. p»ri», Vlickel Le--) frere». 3 sr. , suivi de conte» divers, 'produit de l'sllemond. In-32., 03 p. et vign. irours, Vlom« 6o. Nvao, Ö., Le Ouckon de »oint -Vntvine. 3 Vols. In-8., xxvni-992 p. Poris, Osdot. LxsievniL, I. ve, Nistoire de I» liberte politi<jue en Lronce. 1. Par tie. In-8., XXVIII-408 p. Poris, Vlickel Lev) sreres. 7 sr. 50 c. VIxxiaxvi.r, V. p. .4., Oe io porol)»ie dipktkerigue. keckercke» clinigues sur les csuse», Io noture et le trsitement de cette sk- sectivn. In-8., viu-162 p. Poris, I. 8. Loilliere et üls. VlxitX, Les Xuits psrisiennes. In-18 jesus, 318 p. Poris, Vlickel Lev) srdre». 1 sr. VI01.8KL8, p. VL, Nistoire» sentimentale» et militoires Llrond in-18., 324 p. Poris, Vlickel Lev) srsres. I kr. püklL, le, 8>A0X, suivi de divers conte». Iroduit de l'ollemond. In-32., 63 p. ovec vi^n. pours, Vlome k Oo. pLNNli«, VI., Vlonon io rovoudeuse. 2 Vols. In-8., 316 p. Poris, 4. 6odot. piuvivvivr xv Oxritox, Oe l'emploi de l'inkonterie dons Io dekense des ploces kortes; trsduit psr lules Vlock. In-8., 270 p. et 1 plan, pori«, Oorr^srd. IILVVLII. de dvcuments et pieces sutkentigues pour servir s I'kistoire de Venise. 1848—1849. 'Lome 1. In-8., xi-483 p. pari», Lurne Lo. ULX.vvi.'r, VI., p)pkus conto^ieux de» bete» bovines, exomen, ou point de vue de Is Police sonitoire internstionole, de Is (juestion »uivsntei Lors^ue le t)pku» contspieux rexne sur les betes bo vines dons Io liussie ou dons le» provinces donubiennes, ) Ä-t-il dsnßer pour le tz-rus bötoil de Io Lronce et des outres ^tllts occidentoux de I'Lurvpe, 0 ce gue les gouvsrnements de ces Ltst» permettent Io libre importotivn des pesux, suiss, os, corne» et poils des bete» bovines, en provenonce des pL)s intectes. In-8., 127 p. Poris, Lobs. Ulvvn-r, L., Nistoire du polois de )ustice de Paris et du porlement. 860 — 1789. Vloeurs, coutumes, Institution» zudicioires, proces divers, propres IsKsl. In-8., 400 p. Poris, Oursnd. 5 sr. 8vovitor4, 4. vx, Oeuvre» postkumes religieuses, kistnrigues, pkilo- sopki^ues et litteroire». Lonsiderotions sur Io doctrine et I'es- prit Ue I'Lvlise ortkodoxe. — Lssoi sur le pressentiment. — pensees. In-8., 431 p. pari», Oentu. 2 kr. 50 c. Voism, 4., Oe I'ksmotocele rstro-uterine et des epsnckements ssn- guins non enli)»tes de lo csvite peritoneole du Petit bossin considere» comme occident» de Io menstruotion. In-8., vm-368 p. et pl. Poris, 1. k. Uoilliere 4- bis. VV4I.N48, L., L'economie politigue et Io )u»tice, exomen critigue et rekutotion de» doctrine» economigues de VI. p. 1. proudkon, prs- csde» d'une introductiun s l'vtude de Io guestion sociale. In-8., I.XIV-261 p. pari», Luilloumin 4c Lo. 5 Ir. Slcbenuitdzwanzigstcr Jahrgang. 83