Nummer 2«, 24. Oktober IMS Börsenblatt für den Deutschen Buchhandel S362/63 /rdLkatzs / kin öui^ck unö öunck xeitzemäver kuck, «Iss alle prägen den piausfrau erscköpfend beantwortet, ist das so reick illustrierte und so gediegen ausgeststtsto Kock- und i-iausksltungsbuck „veutscke Kockkunst" von ^nne klarie von vlllow. ks wird dem Stands neureitlickvr prnäkrungswissensckaft geneckt und suck den so mannigfaltigen Kationalisierung in Kücke und kiauskalt sowie den pülle kleinerer portsckritte in den Kockkunst. Ob eine prau gut kocken und wirtscksften kann öden nickt» ist keuts eine Prags geworden, die mit im Brennpunkt wirtsckaftspolitiscken intenesses stekt. Den fontsckneitsnds /Ausbau von kisusksltungs- und prauenfscksckulen, die groüe Lakl sick ständig modernisierender Pensionats und andensn pnivatinstitute beweisen das Klan genug. >^ber suck dis aufirlänsnde Wirksamkeit füknenden Organisa- tionen wie etwa den klS.-prauenscksft und staatlicken Stellen sowie die oft nücktenn wissensckaftlicke >^rt, mit den grol)o pinmen den kiakrungsmittelindustris dis kiausfrau rum Kauf iknsn prreugnisse anrurogen vsnsucken, sind dout- licks ^eicken dafün» dal! keuts suck dis pnau wirtscksftlick denken und am öffsntlicken i.eben aktiver teilnekmvn mul), als es je ruvor den Pall gewesen ist Darüber muk man »ick klar »ein, um ein veraltete» unö sin nsmsitlickss kockduck untsr»cksi«Isn ru können, klier ist ein Suck» das prrungensckaftsn den bleu reit, die Kücke und kiauskalt umgsstaltet ksbsn, aus allseitigen Praxis kensus allgemsinvenständlick ru vsrsnsckau- licksn vensuckt. vis kiausfrau, dis sick mit diesem Kockbuck befreundet und dis darin entkaltsnen Anweisungen mit üben 2200 Ksrepten befolgt, erwirbt sick sine Selbständigkeit, dis sie gegen fslscke Einkäufe, tausend Vonuntvil« und peklen feit, und dsdunck spant sie Osld, Kat mekn pneuds am kisusksit und gibt mskn pnsude. Vs» irt öar neuLeitlicke Lexiken öer pisuskrsuen. pnauenfscksckuien usw.l ksfonmkücke, Kokkost» neursitlickes kinkocken u. s. m. wenden in dem illustrierten Kock- und i-iauskaitungsbuck „veutscks Kockkunst" von ^nns Kisnie von vlllow mit gieicken Sorgfalt und /^usfükriickksit dsksndelt wie alles anders. Var ist öS» rcköne Lerckenk^fsplc ßüp «lie ki^su, für die "pocktsr, run Verlobung, run kiockrsit usf. Vas ist das kuck, das auf den Wsiknscktstisck jeden deutscken pamilis gekört, denn nickt nun den pnau bereitet dieses Wenk pneude, das sie lsknt, vielseitig und dock preiswert, vinfack und dock sckmackksft, immer aber reitgemäl) ru kocksn, das so viele katsckläge enteilt, dis ikn dis Arbeit in Kücke und Woknung snieicktenn — es kommt den gsnrsn pamilis ruguts. Wie rinö «Ke ILäufersckickten für «üesesWerk r Und wie enfneulick den pniolg für Sie, wenn sie von iknen gerade in den Weiknacktsxeit plsnmäOig snfsOt wenden /^Is Werbemittel stellen wir Iknen unseren gnoken vierseitigen illustrierten Prospekt in gewünscktsr ^nrskl und mit dem Eindruck iknen pirma rur Verfügung, kr unterricktst sscklick und sindringlick über den inkslt des neursitlicken Uexikons der p>»usfrsu „vsutscke Kockkunst" von >^nne Inaris von vülow. verteilen §is rozlsick! Klars Gliederung des Stoffes» sngsnekm ru lesende dsutscks Sckrift auf reinem weiöem und dem 2wsck eines klsckscklagewsrkes sntsprecksnd kräftigem Papier, ein gediegener und kaltbsrer Osnrleineneinband, 1L llbersickt- ücks tafeln in Vierfarbendruck, Z-Z pkotograpkiscks /^ufnskmen» 151 Abbildungen im lext — und dennock kostet das stattlicks Work nur 12.SV kl. S ve^nkstö Lpopn Ve^Iaz Leulenpoös/^küi^.