^ Iß, 13. Februar 1913. Fertige Bücher. Börsenblatt f. d. Dlschn. Buchhandel. 1633 w. Zpemann m Stuttgart Mit diesemTeuerungs-Rochbuch für bessersituierte Stände, die trotz höherer Sehr geehrter Herr Kollege! Lebenshaltung bei den gegenwärtigen teuren Zeiten ebenfalls scharf rechnen müssen, möchte ich Ihnen ein willkommenes Vertriebsobjekt an Hand geben. Die in Fachkreisen geschätzte Verfasserin hat sich die Aufgabe gestellt, in diesem Buch „eine billigere, aber trotzdem auskömmliche Wirtschaftsführung vermöge praktischer Be nutzung aller denkbaren Hilfsquellen, sowie durch Aufstellung von zeitgemäßen und des- halb rationellen Speisenfolgen nachzuweisen". Die mitgeteilten Rezepte sind neu, wohl feil und gut. Der Inhalt des Buches besteht aus folgenden Abschnitten: Ueber das Einkäufen - Fischgerichte — Gemüsegerichte — Fleischspeisen — Liergerichte, Mehlspeisen, Puddings — Reis- und Hirsegerichte — das Gbst im Haushalt (Mus und Marmeladen, Kompotte, Fruchtsäfte und Eingekochtes, Fruchtspeisen, Fruchtsuppen) — Sülze und Salate — Speisenfolge für je l4 Tage (im Frühling, Sommer, herbst und Winter) — Festliche Mahl zeiten — Kranken- und Rekonvaleszentenkost — Register. Den Preis des Buches in buntem, wirkungsvollem Einband habe ich, seinem Zweck entsprechend, niedrig angesetzt, die Rabattierung aber möglichst hoch bemessen. Ihr tätiges Interesse erbittend zeichne hochachtungsvoll älussgarl, hermannstr. 5. w. Zpemann. MW" Benützen Sie bitte den einliegenden Verlangzettel "MV Börsenblatt für den Deutschen Buchhandel. 80. Jahrgang.