S172 Fertige Bücher. 2«I 8 November 1901 Fricdr. Biewou ä: Sohn i» Branuschweist. I (?) Wir oersci.dc» zur zorljrtzungi va»k>ll» Skr chmWt» Iklllücklsit. Herausgegcbcn von vr. H'. A. Wolle« und vr K. Wiriitiauili. Noch dem Tode der Herausgeber fortgesetzt vo» ». K. ßngker. Gr. 8". lil. Lieferung oder IV Londes 5. Gruppe I Alitiitilung. Mit 251 Abbildungen I I ^ ord.. 8 25 netto und 62. Lieferung oder IV. tlondes 5. Gruppt II. Äblhkiluug. Mit 125 Abbildungen und 12 Tafeln. 9 ord.. 6 ^ 75 netto; hiiiiSIüil!! Skr PrtsiStslii-Dbrikalio». Von W. Steniilein, Erste Abthcilmiti: HMck iliil» kiiirichliliili liv» Pltsilitftflltiliktii. ! Mit 251 Abbildungen. Gr. 8". Geh. 11 ^ vrd., 8 25 H netto. Zweite Abtheilillist: Ills l1>ti»islßt llüü llüs »likroskopisliit Altninitiniilii« des htstbrcmitrs. Mit 125 Abbildungen und 12 Tafeln. Gr. 80. Geh. 9 ^ ord., 6 ^ 75 ^ netto. Freiexemplare 7/6. Die hervorragende Stellung, welche die Fabrikation der Preßhefe als besonderer Industriezweig in neuerer Zeit einnimmt, ihre wirtschaftliche Be deutung insbesondere sür die Hebung der Landwirtschaft, und nicht zuletzt das Interesse, welches die jüngsten Forschungen auf dein Gebiete der GärungS- R Wissenschaft beanspruchen dürfen, lassen die Herausgabe eines Werkes sehr will- I koininen erscheiueli, das eine ausführliche Behandlung der Preßhefefabrikation 1 sich zur Aufgabe gestellt hat Dadurch, daß es gelungen ist, in dein Gahrungstechniker Herrn Steng- leA in Berlin einen nicht allein auf wissenschaftlichein, sondern vor allem als ^Verfasser zu gewinnen, ist die Gewähr geboten, daß das Handbuch seinen Schwerpunkt zwar auf wissenschaftlicher Grundlage, doch ganz besonders in der Technik des Betriebes haben wird. Vor ähnlichen Werken zeichnet es sich da- ! durch aus, daß cs die mechanischen, chemischen und bakteriologischen Operationen in dem Hefedarstellungsprozeß nicht nur eingehend beschreibt, sondern auch ihre theoretische Grundlage einfach klar, aber streng wissenschaftlich erläutert, so daß es auch dem weniger vorgebildeteu Chemiker eine befriedigende Einführung in Da den vorliegenden beiden Abtheilungen noch eine dritte ^ I das Werk abschließende Abthcilung folgen wird, in der die ganze Technik der Hefefabrikation vom Rohmaterial an. einschließlich der HZ Vorbehandlung desselben, eingehend erörtert wird, bitten wir, > die Anlegung von .Nontinuationölisten für dieses höchst absatzfähige I Buch nicht außer Acht zu lassen. Broinischivoig, im November 1901. Friede. View eg Sc Sohn. Miss süi Dlchnlisllit WSliüWÜ Eine NttthtidiMg dkr Woniilüiii und dtS plotrllantisnius. «Line Philosophie der Zufriedenen. Gemeiiiverstäiidlichc Skizze eines voll ständige» Systems, als ein Schlüssel zum Verständnis der analogen Erscheinungen in Nalur und Menschenleben. Univer sum und Erdendasein, zugleich als eine Veclhcidigung Monarch.-Protest. Denkart dargeboten von Oskar Kek'verg. Umfang 7 V Seiten gr. 8" . elegant aus- gestaltet mit Figuren und Tabellen. Wir geben bei Beginn der Saison dem Sortiment Gelegenheit, sich für diese inter essante, eigenartige, an neuen Gesichts punkten reiche Broschüre durch Versendung an Beamte, Gelehrte, Studierende rc. zu verwenden und bitten n. cond. mäßig zu verlangen. Bezugsbedingu ngen: 1 ^ 50 H ord., 1 ^ no, 90 H bar. Halle a/S., den 1. November 1901 Wilchan k Wettengel. M österreichische HMliMil! Gompendium der Ltlllltsrkl!iillliijlAlii>stilsl!illst jp Fragen und Anlnmir». Ein Leitfaden über diesen Lehrgegenstand zur Vorbereitung sür die Staatsprüfung in Oesterreich von Raimund Sonkup, 1901. Gr. 8°. VIII und 281 Seiten. Preis 5 Kronen — 4 20 H. Exemplare stehen zu Diensten! Achtungsvoll Wien, Anfang November 1901. jLarl Fronegen VerlagSconto.