4280 Börsenblatt f. d. Dtschn. Buchhandel. Künftig erscheinende Bücher. ^ 79. 5. «pril 1911. sA Demnäcbst gelangt rur Ausgabe: ^NZemeine NlllmiimiillMliiiae Lin tlsncl-, l^ekr- un6 ^ack8ckla§ebuck kür I^LkruliZsmiltelZevverbell-eibenäe, Lliemil<er, Herärrte, /Vsecliriiier, ^potkeker, Ver^altunZs- unä ^U8tirbe3m1e 51it rablreicben Abbildungen Von 0r. ObOKO bbk8I5l staatlick geprüfter blskrungsmittelcbemlker, Olkentlicb angestellter unct deeiciigrer tiandelsckemiker für den berirk der berliner Handelskammer Or. 8". Ls. Z5 bogen. Preis gekettet m. 12.50 ord., 51. 8.75 no. blegsnt gebunden 51. 14.— ord., 51.10.— no. und il/io bxemplare. Das brscbeinen dieses vgerkes wird allentkalben von Interessenten Kreisen lebbskt begrüsst werden, füllt es doclr tatsäcblicb eine seit langem unangenekm empfundene bücke aus. Diese „Allgemeine blsbruugsmittel Kunde" LUS berufenster bcder ist in erster kirne bestimmt, dem Oewerbctreibenden die brlangung umfassender bacbkenntnisse ru erleicbtern. Sie umfasst die Kobwarenkunde ebenso wie die Kenntnis der bigenscbakten der fertigen Fabrikate und brreugnisse und bildet kür den bebensmittel - Industriellen wie kür den Kaufmann ein uneutbebrlicbes püslreug. Sie ist von gleicber IVicktigkeit kür den Lelebrten, der sick mit den IVaren dieses blandelsrweiges belasst, wie auck kür den Verwaltungsbeamten und den Kickter, die sick mit 5ngelegenbeiten des bebensmittelgewerbes ru besckäktigen baden. Diesem Umstand bat der Verfasser Kecbnung getragen, indem er den Ausdruck möglicbst so gewäklt bat, dass er wissenscbaktlick korrekt, dock dem Oewerbetreibenden leicbt verständlicb ist. bin sorgfältig bearbeitetes Scklagwortregister wird die benutrung des buckes erleicbtern. Ikre bemübungcn werden wir unsererseits durcb eine ausgiebige Propaganda unter stützen. 5usiükrlicke Prospekte sieben Iknen nack belieben ru Verkügung. Vir bitten, ru verlangen. biocbacktungsvoll Lerlin 8VV. 48 t^eonkarä 8imion X