Börsenblatt für den deutschen Buchhandel : 04.11.1905

257, 4, November 1905, Angebotene Bücher, — Gesuchte Bücher, — Künftig erscheinende Bücher. 10151 Angeboten- Bücher ferner' LLorita 8tsrn in V^ien I., Xäl-utll6r8tr. 36: ZoeLs^-XIuk. 1884—91. (7 Ori§.-Vvbä6. n. 1 vä. br.) (Oa. 90 ^O) kaeiv^ 6alsnäar b^ ^Veatborb^. Vonäon 1860-89. In300r§.-Värbän. (6a.217^.) raes bor868 1 8 5 3—81 n. 89. In 9 Ori§.- Vpbäv. (6». 280 ^.) 25 ü. Volkn^irtsok. Vsrlag ^.Isxandsr vorn in ^ien IX/1: 1 vis än^snä. 3abr§. 1—4. 1896—99. (VsrAriKsn ) 1 8impli6i88iwu8. ^.1dnm-^.u8§ab6. vskt l. 3. 4. 5. 6. 7. 9—12. 13. 14. 15. 1 vis V^axs (^Visn). IV1. I-V. (1898-1902.) 1 vis L4u8ilc. 1. 3abr§. vä. 1—4 mit LobaebtsI f. Xm^tbsilaAso. (OriZ.-Linbä.) 1 vis^VartburAstimmsu. 1.3§,1903/04. Xplt. 3. ^Volk. I—V. (1898—1902/ 1 ^Vs8tsrMLur»8 Nonatsb. 1900,VXXXVIII. 1 vis I'ran (Lsrliv) 1901, 02. 1 vis risus äsut8oks R,unä8o1iLii. XIII—XV 1902—04. S. 2^,. LLNkmann s Lnodd. in vrsLäsn: 4 Vslbaxsn L XIa8inx8 ususr Vo1lc8- u. 21 Usblboro, ä. Libsl. 5. ^nü. Osb. 9 — Xirebsv^obiobts. 6. ^.uü. Vsb 10 — Ornväri88 6. prots8t. Rs1i§ioll8- Isbrs. 4. ^.uü. Vsb. Lä. 8—29. Xplt. Vro8ob. (XVI.—XX.) 0ri§bä. 6sb. 1aä6l1o8. Pfau, Lanädueü ä. Iraukmäun. satioa. (^oebsr, VpL^) 3. ^uü 3 Ori^llibäs. I^sn. Ltatt 22 ^ orä lül- 5 I)Lr, 80lanx6 äsr Vorrat rsietit. vresäen. RudoH Links. *1 vaLlcliluäsr, ä. Istrts Lolnbaräier. Osb. *1 Lsllsr, äsr xrüns vsiorieb. 6sb. *1 Voxt u. Xoeb, Oe86b. ä. Vitsr. Osb. vuoas Oräks in Hamburg: *6bambsr1ain, äis Vrarusv Rieb. ^Vaxnsr8. Vsr88trassssr'8 vokdN. in Oaimstaät: *1 ^.lläsr86ll, ^Vsrlcs, übsi8. v. 3oua8. 3tra88bx. 1882. Künftig erscheinende Bücher ferner: Verlag von Sielecke R Devrient in Leipzig. In unserem Verlage wird demnächst erscheinen. Leipziger /IbagLtterlchmaute im 16., 17. und 18. Jahrhundert von vr. Georg Lrler Prot, der Selchichte an der Mnivcrlllüt zu Münlker I/ZW. VII u, 220 Seilen klein 4°. Luchlchmuck von Pros. L, Doepler d, F. Preis M. 10. gebunden; bar M. 6.50. Der Verfasser hat auf Grund eines reichhaltigen, fast lückenlosen Materials einen wertvollen Beitrag zur deutschen Kulturgeschichte geliefert, indem er uns in anschaulicher Darstellung vorführt, wie die Magiftcrschmäuse in der Mitte des IS. bis in den Anfang des 19. Jahrhunderts an der Universität zu Leipzig gefeiert wurden. Er schildert uns im Anschluß an die einzelnen Akte des Prüfungsdramas die verschiedenen Schmausereien, die, mir ihnen verbunden, als Naruralcnrlohnung für die Professoren angesehen wurden und ihren Höhepunkt in dem sogenannten aristotelischen Schmause fanden, der unmirrel bar der feierlichen Promotion folgte. wir belauschen dabei die Frau des Dekans beim Einkauf der Eßwarcn, den Dekan selbst in der Fürsorge für die geistigen Getränke, wir sehen beide schalten bei der Zurüstung der Räume des alten Roten Kollegs an der Rirrcrstraßc für das festliche Mahl und bei der Ausschmückung der Tafel und folgen den Kandidaten bei der Einladung koch mögender Gäste, wir lernen die wichtigsten Fcstgcrichrc und ihre Zubereitung kennen und den Wandel des Geschmackes in ihrer Wahl, und wir werden mirrcnhincin geführt in die Freuden einer schmauslustigcn und trinkfesten Zeit. Auch werden wir mir den Preisen bekannt gemacht, die das Essen und seine Zubereitung und die Getränke kosteten, und mir den Löhnen, die die Dienstboten in Rüche und Keller zu fordern harren. End lich schildert der Verfasser den Wandel, der sich auf dem Gebiete des Tafclluxus seit dem Ende des 17. Jahrhunderts vollzog, den Übergang von den massigen zu den feineren Genüssen, das allmähliche Zurücktrcrcn der rohen Trunksucht und zuletzt den Untergang der alten Sitte des Magistcrschmauscs. Das schön ausgeftarrcte, mit charakteristischen Kopfleisten von Prof. E. Doepler d. I. geschmückte, auf echtes holländisches Büttenpapier gedruckte Buch gibt einen Wichtigen Beitrag zur Kulturgeschichte überhaupt und zur Geschichte der Tafel» frcudcn, der Preise der Lebens- und Gcnußmittcl insbesondere. Es wendet sich an alle die Leser, die für kirltnrgeschichtliche Betrachtung der Vergangenheit Sinn haben, vor allem wird cs auch die Beachtung derer finden, die sich gern in die Geschichte akademischen Lebens, insbesondere in die Geschichte der ehrwürdigen meihni- fchen Hochschule und der alten Handelsstadt, in der sic nun bald ein halbes Jahr tausend blüht, versenken. wir bitten die verehelichen Sortiments Buchhandlungen, die nach vorstehenden Darlegungen für das Werk, das sich in seiner gediegenen Ausstattung auch zum Weih nachtsgeschenk sehr wohl eignen dürfte, Absatz zu haben glauben, um rege Verwendung und stellen zu diesem Zwecke Prospekte in mäßiger Anzahl gern zur Verfügung. Leipzig, November 1SS5. Gietecke k Devrient.