5876 Fertige Bücher. äS 231, 4. Oktober 1893. s.89635j Soeben erschien: Kljchdllllj für die Bürgerliche Küche in Nord- und Süddeutschland. P- Anleitung zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen, Getränke und Backwerke, wie zum Eimnachen und Trocknen von Obst und Gemüsen. Mit Anhang: Rezepte für Familie und Haus und vollständiges Küchen-Wörterbuch. Vierte Aussage, gänzlich umgearbeitet und vermehrt von Helene Saumgart. 15'/i Bog. 8". Mit 63 Abbildgn. und 900 Rezepten. Eleg. geb. nur 1 ^ so H ord., 1 10 -Z no., 1 ^ bar. 2 Probe-Exemplare für 1 ^ 50 H bar. 10 Exemplare 9 ^ bar. 20 .. 17 ^ .. 50 „ 40 ^ „ 100 . 75 „ Geehrter Herr Kollege! Nachdem die dritte starke Auflage des Her- inann'schen Kochbuchs geräumt ist, kann ich Ihnen heule die vierte ovrlegen, und zwar voll ständig nmgcarbcitct und erweitert, innerlich wie äußerlich zeitgemäß ansgestattct. Die ur sprüngliche Nezeptzahl ist um volle sechshundert vermehrt und mit 63 erklärenden Abbildungen versehen worden. „Bei den Rezepten" — so äußert sich die Bearbeiterin des Koch uchs in dem Vorwort — „ist durchweg auf die gesteigerte» Preise aller Lebensmittel Bedacht genommen; denn in Zeiten der Teurung ist es die besondere Pflicht jeder einsichtsvollen Hausfrau, doppelt sparsam zn wirtschaften, jeden Pfennig zu Rate zu halten; stellt doch das Leben so wie so schon große Anforderungen an die Börse des oft bedrängten Familienhaupies (Miete. Kleidung, Ktndcrerzichung, Doktor und Apotheker - Steuer»!). Dies erkennend— ich bin nämlich auch Mutter von sechs erblühenden Kinderchen! — habe ich sämtliche Anweisungen auf ihre Brauchbarkeit wiederholt geprüft und vereinfacht, auch die geeignete Verwendung der Speisereste gebührend berücksichtigt, so daß ich die Hoffnung haben darf, das Gebotene werde sowohl bei knapp bemessenen, Wirtschaftsgeld eine gesunde, nahrhafte Hausmannskost gewähr leisten, wie es auch weniger ängstlich rechnenden Familien mit nicht allzu hohen Ansprüchen vollauf genügen dürfte." Wie Sie ersehen, hat die mitten im Leben stehende Frau Verfasserin ihre Arbeit am rechten Ende angcfatzt, wenn sie in Zeiten wie den jetzigen bestrebt ist, die Börse des oft bedrängten Familtcnhauptes nach Möglichkeit zu schonen. Sie haben es hier also mit einem eigenartigen, vorzüglich gediegenen, zeitgemäßen Buche zu t^un, dem Sie Ihr volles Vertrauen cnt- gegcnbringcn können. Entschließen Sie sich daher, bitte, zum energischen Vertrieb desselben; ich bin überzeugt, Kermaim's Illustriertes KoMM wird in Zukunft zu Ihren liebsten und ständigen Lagerarttkeln zählen. Hochachtungsvoll Ed. Freyhoffs Bering in Oranienburg. küIlilllM WiOtllöli f39638j des Viddkus M äer Mlwß tur KsIIuldölMliiix unll 88ld8!liMlieIl!. — kreis jsckesWeekes 3 Kart. 3'/,.^.— O kand: 1 nichtig Lentsvb. Von Lbekacher. 2. Liedtig Levkneo. Von <7. LchrLse. 3. Herrischer Luster-Lrieksteller. Vov ikbekacher. 4. Vvntsebes Wörterbuch kür Orthographie, grammat. Lobwisrigksiton voll kremdwort. Von Übekacher. 5 ventscds -In isat/.schule. Vov (/bekaeker. 6 Orosse deutsche 8praclitedre. Von k/de!acL«r. 7. Luchtüdruug. Vov L. Lachmann. 8. Ilirudelskvrrvspou'ivu/. Von L Wach mann. 9 Lantmänuisekes Reebuen. Vov L. Wachmann. 10. Lugllsebe Oraurmatik. Vov L.Lachinann. 11. krau/ösiscbe Oraurinatik. Vov L. Lach mann. 12. Lecken nnä 'toaste. Vov A. Lasch. 13. kolterabenck- n. lloch/eltsschsr/e. Vov S. Lkakoro. 14. Illnstrlrtes Oartentnieh. Vov LH. Lekck. 15. Ledi/luiscdes llansbnch. Von l)r. ^4 Loch. 16 cknrlstlsohes llausbuoh. Vov l)r. L. Iltarense. 17. Luster-lloclihncb. Vov <7H. Lra/7. 18. Oeographle. Vov 0. Lehakeie. 19. Her gute Don. Vo» L. Lchramn». 29. llnmorlstlscde Vortriigs. Von ^4. Lasch. DM- Weiters Lände sind iv Vorbereitung. ---- kreis jedes Werkes 3 Kart. 3— couck. 33 ^/z o/o, har 400/<, und 7/6, auch gemischt; von 10 Lxsmplarsn an 500/g. loh bitte äie Lawwiuog stets vollständig ank Lager /u halten; ckis Lsarbsitnog avä Ausstattung cker siorelnon Werk« ist eine vor bildliche uock sollen ckieselbsn sin ständiger Lager- und Lrotartikoi eines jeden Lortimon- tsrs werden. lob lisksrs bereitwilligst ä eond. und bitte um Lostollnvg und Verwendung. — Liogen- bloibsudos nehme ieb stets rnrüok. Lerlin W., ksndlerstr. 13. Ku^Lst 8vliLlt2v'8 Verlnx.