50, 1. März 1893. Günstig erscheinende Bücher. 1325 Künftig erscheinende Bücher Verlag von Carl Zacolisen in Leipzig (9494j Den Herren Bestellern von A. M. Mangor's Praktisches Kochbuch. Aus der 32. Auslage des Dänischen frei übersetzt und mit Zusätzen versehen von Agnes Wanne. zur gefälligen Notiz, daß das auf Ende Februar d. I. festgesetzte Erscheinen dieses IZuches noch einige Wochen Hinausgeschoben werden muß. Das Bestreben der Verlagsbuchhand lung, die deutsche Uebertragung dieses berühmten dänischen Kochbuches, dessen 32. Auflage in Kopenhagen bei Herrn Th. Lind, dem für die bereitwillige Ueberlassung derselben auch hier der herz lichste Dank ausgesprochen wird, erschienen ist, der norddeutschen Küche, wie sie in Schleswig-Holstein, Hamburg, Lübeck, Lremrn, Lauentmrg, Oldenburg, Mecklen burg, Lcrlin, Hannover, Westfalen, Gst- Sechzigster Jahrgang. und westpreusien zu Hause ist, aufs innigste anzupassen, hat zu der Verzögerung des Erscheinens Veranlassung gegeben. Im Verein mit der oben genannten Ueber- srtzerin arbeite» vier der anerkannt tüch tigsten Köchinnen und Hausfrauen, eine Frau Pastorin H. in Schleswig, die Frau eines Fabrikbesitzers S. in Lckern- förde, eine Frau Gderkonsikoriatrat S. in Hannover und die Gattin eines Kitterguts- besitzers bei Grabow (Mecklenburg) an der deutschen Äusgabe dieses berühmten „Kogsbog soe 8MS3 I-lusbolkinmgei''*. Eg wird somit ein ganz vorzügliches Kochbuch für norddeutsche Verhältnisse geschaffen werden. Es ist möglich, daß der Laden preis des gebundenen Buches sich von 3 ^ auf 3 50 H erhöht. Umfang 4— 500 Seiten. Eg sind aus Orten Schleswig-Holsteins und Mecklenburgs von einzelnen Firmen Ersuchen um tleberlassnng des Allein vertriebs bis Ostermesse 1894 an mich ergangen unter gleichzeitigen Larbestel tungen von je 100 brzw. 200 Exemplaren. Die öereitwilligkcit solch freundlicher Verwendung weiß ich selbstverständlich dankbar zu schätzen und bin auch ferner hin gern bereit, auf derartige Vorschläge unter günstigen Vabattbcwilligungen ein zugehen. Ich möchte aber bitten, daß der artige Wünsche mir vor der Novaver sendung zugeheu, da cs mir später schwer möglich sein dürfte, denselben zu ent sprechen. Ich werde 2 Wochen vor dem Er scheinen des Luches nochmals ein Lir- knlar versenden, bitte aber etwaige Wün sche bezüglich des Alleinvertriebes unter gleichzeitiger Mitteilung der Höhe der ersten Sarrntnahme sofort direkt an mich zu richten. Hochachtungsvoll Leipzig, 1. März 1893. Karl Jacobsen, Verlagsbuchhandlung. M' Viel' angerW! iS419s ^ ULs ist mir sin Vergnügen, lbnen mittsilen ru können, dass io der Lammluog von wrg>i Mai». lMMm demoäekst als neu srsebeineo wird: Abriss äsr voll den klmMfgMeilöii von vr. k. Nttbius, Lrivatdorent an der Universität Lsiprig. X, 210 Leiten. 8». 1893. Drsis gobulläsll 4 ^ 50 H mit dev bolralllltoll Radattbedillgullgsu. Der Verfasser sagt io seinem Vorworts: Der würde sin scblscbtsr ^rrt werden, wslebsr sein Vtissen aus Luebsrn allein er werben wollte. Ikm würden aueb dicke Lüeber nicbt belksv. IVeon über einer in der Llinik oder io der kraris Xiuieliauungen gesammelt bat, so soll er sieb an das Lueb wenden und aus ibm Dsbsrsiokt und Lusammenbang ge- winnso. Deo Lopf klar ru maebsn, vermag wobi aueb ein kleines Dueb. In diesem Lions ist der „Abriss der Lebrs von den bierven- krankbeiten" verlasst. Lr wendet sieb an die, denen es niebt an der lllasss des Ltoikss ge legen ist, sondern an der Zusammenfassung des Vsseutlieben und besonders au der Llar- beit der Auffassung. Ls ist bisr rum srsteomals diejenige Lin- tsilung der Lrankbsitsn durebgskübrt worden, die dem logiseben und dem praktisebsn öe- dürkoisse ru genügen »ilsin vermag, dis naeb den Drsaebsv. Damit ist die ganre Anordnung des Ltoüss, die Lorm der Darstellung eins anders geworden als bisber. Ls war aucb niobt ru vermeiden, dass Xuktassungsn, die jstrt noeb von maneben Leiten bestritten sind, als end gültige biogestsllt werden. Ls ist das beste, wenn jeder seine Dsbsrreuguogeu vertritt; des Verfassers feste Dsbsrrsugung aber ist, dass seine Darstellung rwar der Verbesserung käbig, aber saeblied gut begründet und nütrlieb sei. leb bitte, sieb für das Xufssbsn erregende karre Ledrbueb tbatkräktig ru verwenden und stelle gsbuodeos Lremplars gern rar Verfügung. Doixrig, 1. Llürr 1893. 4mdr. 4d«I (4rtbur Llsiuer). 179