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Börsenblatt für den deutschen Buchhandel : 12.09.1864
- Strukturtyp
- Ausgabe
- Erscheinungsdatum
- 12.09.1864
- Sprache
- Deutsch
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- LDP: Zeitungen
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- http://digital.slub-dresden.de/id39946221X-18640912
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114, 12. September. Börsenblatt für den deutschen Buchhandel. 1997 s18281.) In W. Opetz' Verlag in Gotha erschien: Vollständiges Handbuch der Branntwein- Brennerei und Spiritusfabrikation von A. Payen. Zweite verbesserte und ver mehrte Ausgabe mit 34 in den Text ge druckten Abbildungen und 13 lithogra- phirten Tafeln. Besprechungaus dem Landwirlhschaftlichen Anzeiger 1863 Nr. 2 im Auszug: Die Uebersetzung ins Deut sche ist von G> Türck, und somit diesem um fassenden Werke die Verbreitung gesichert. Was den Inhalt betrifft, so haben wir schon bei Besprechung des Urtextes hervorgehoben, daß dieses Werk dadurch unsere besseren Handbü cher über Brennereiwesen übertrifft, daß es die Verarbeitung aller derjenigen Rohmateria lien ausführlich behandelt, welche wegen un serer Maischsteuer in Deutschland für gewöhn lich nicht zur Verwendung kommen und aus diesem Grunde selbst von unseren besten Auto ren, wie Otto u. s. w., nur oberflächlich be handelt worden sind. Den französischen Eultur- undFabrikationsverhällnissen entsprechend, fin den wir zwar in Payen's Handbuch der Spi ritusfabrikation aus Runkelrüben die erschö pfendste Bearbeitung zugewcndet, doch sind auch die andern alkoholliesernden Materialien, als Wein, Getreide, Bodensatz, Stengel, Früchte, Wurzeln, Knollen, Gewächszwiebeln u. s. w., vollständig behandelt. Die säubern Abbildungen und lithographirren Tafeln betref fend, sei hier zur Beruhigung der Leser, welche aus deren an und für sich nicht bedeutender Zahl einen nachtheiligen Schluß auf die Be handlung des technischen Lheiles etwa zu ziehen geneigt sein möchten, erwähnt, daß sich der Verfasser mit gleicher Gründlichkeit sowohl mit dem theoretischen, als auch technischen In halte beschäftigt hat. Von besonderem Interesse dürften die Abhandlungen des scharfsinnigen Chemikers Paven über die Gährungstheorie sein- Bezugsbedingungen 33(Hgh -s- 7/6. In Wien liefert die Beck'sche Universi tätsbuchhandlung für meine Rechnung aus- Bitte gefälligst zu verlangen. Für sächsische Handlungen. s18282.) Heute versandten wir an alle sächsischen Handlungen, welche unverlangt Nova an nehmen : Handausgaben: Die Wahlen der Vertreter in den Landgemeinden nach dem Gesetze vom 12. Juli 1864 und der dazu gehörigen Ausführungsver ordnung von demselben Tage. Preis 2>/2 N-f. Dasselbe unter üeisligung -er Landgemcindeordnung und der dazu gehörigen Ausführungsver ordnung nebst bezüglicher Verordnung vom 23. Mai 1844. 8. Geh. und beschnitten. Preis 6 N-s> Dresden, am 6. Scpt. 1864. C. C. Meinkold S? Söhne, K. S- Hofbuchdruckcrei. Cinunddreißigster Jahrgang. Siebente Auflage eines Augsburger Kochbuchs. s18283.s — Die neue Köchin! 888 auserlesene Speiserezepte und 84 Speisezettel mitHinweisung und Berechnung nach jeder Jahreszeit. Besondere Anleitungen nach Liebig und Moleschott. Mit einemTitelkupfcr undeincrAbbildung des von der Verfasserin erfundenen Sud- schlauchs. 7. Auflage. 8. In dauerhaftem Pappband I fl. od. 18 N-s. Dieses Kochbuch enthält unter Anderm gründliche Anweisungen zur Bereitung von 62 verschiedenen und leicht herzustellenden Kartoffetsprisen. Daß man möglichst gut, schnell, ge sund mit Abwechslung und wohlfeil koche — das ist die Tendenz dieser Schrift, welchedahernichtnur für angehende Vestalinnen, sondern auch für bewährte Speisekünstlerinnen zu empfehlen ist. Augsburg, den 31. August 1864. v. Ionisch Ls Stage'sche Buchh- (18284.) In meinem Verlage ist erschienen, wurde jedoch nur auf Verlangen versandt: Wendt, Bernhard, der Kampf des Glau- ^ bens in der Mecklenburgischen Landes kirche. Eine Appellation an den Groß herzog von Mecklenburg-Schwerin, be treffend die schweren Verirrungen des dermaligen Mecklenburgischen Oberkir chenraths, im Interesse der ganzen lu therischen Kirche. Leipzig, 7. Sept. 1864. Ernst Bredt. si8285.s Neue (achte) Auflage! In unserm Verlage ist soeben erschienen: Lehrbuch der christlichen Wohlgezogcnheit. Ein Beitrag zur allgemeinen Volksbil dung. Von Bernhard Galura, Fürst-Bischof von Briren. Achte Auf lage. (11 Bogen.) 12. In Umschlag broschirt. Preis 24 kr. oder 8 N-f. Von diesem Schriftchen ist vor ca. 15 Wo chen die 7. Auflage erschienen; dieselbe hat in und außer Bapern einen so günstigen und ! zahlreichen Absatz erlangt, daß nun schon die i 8. Auflage dieses sehr schätzenswerthen Buches zur Versendung bereit ist. Daß ein gutes Buch auch in der Fluth unserer Preßerzeugnisse sich noch Bahn ! breche, hal dies Buch bewiesen! lieber Inhalt, I Form, Tendenz und Werth dieses Jugend- und Volks-Bildungsbuchcs beziehen wir uns einfach auf die höchst günstigen Besprechungen dessel- j den in den geachtetsten Blättern. Nachdem wir die eingehenden Bestellungen auf die 7. Auflage nicht alle mehr expediren j konnten, zeigen wir hiermit diesen verehrl. Handlungen ergebenst an, daß bereits von die ser achten Auflage die gewünschte An zahl noch in dieser Woche abgehen wird. Augsburg, den 5. September 1864. v. Ienisch Lt Stage'sche Buchhdlg. sI8286.) In Commissions-Verlag wurde unS übergeben: Technisches Polyglott-Onoinasticiun oder Wörterbuch der Namen der Geistlichen, Civil- und Mi litär-Würden und Chargen, der Professio- nisten, Künstler und Handwerker, der Grade der Bluts- und Eheverwandschaft, nebst anderen charakteristischen Bestimmungen in sieben Sprachen und dem friaulischen Dialekt, u. zwar: in der deutschen parallel zu der italienischen (zu dem friaulischen Dialect), zu der französischen, englischen, sloveni- schen, lateinischen und griechischen Sprache; verfaßt von Josef Wut, Weltpriester :c. re. von Görz. Heft 1—6. Eleg. drosch, a 10 Nps mit Nach der Angabe des Herrn Verfassers wird das Werk in 9—lOLicfgn. vollständig sein und der Schluß noch im Laufe d. I. erschei nen. Unverlangt versenden wir davon nichts. Hochachtungsvoll und ergebenst Triest, September 1864. H. F. Münster'sche Buchhdlg. Wm. Eßmann. Tuiielillitri Läilion. ^ s18287.) Diekens, Our kluiuLi krieuä. — Die dis ^et2t ersekienenen fünf Nummern von Oui Mutual k'rienä b)' Odarlss viobsns E bilden den ersten Land des IVerices, >vel- j cber in die „Ooliection ot Lritisb ^utkors" ! als Vol. 730. eingereikt rvorden ist. leb erlaube mir besonders diejenigen ! Handlungen daraus autmerlcsam ru macken, j vvelcke es voreieken, „Our Uutual Kriend" I in Landen anstatt in diummer» 2U belieben. 1-eiprig, den 9. 8eptember 1864. lkernliarck llCsuelinitL. (18288.) In Commission von Fr. Schulthcß in Zürich erschien soeben: BildnngSabwcichungen bei einigen wichtigeren Pflalyenfamitien und die morphologische Bedeutung des Pflanzeueies von vr. C. Cramer, Professor der Botanik am schweiz. Polytechnikum. Heft 1. Mit 16 Tafeln, gr. 4. 3 ^ 20 R-(. Wir versandten dasselbe in nur geringer Anzahl an Handlungen, die Nova annehmen; Handlungen, die wählen und sich Absatz ver sprechen, wollen gef. verlangen. Zürich, im August 1864. Fr. ^schulthcß. Vicke Wablzettel- 280
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