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Börsenblatt für den deutschen Buchhandel : 28.09.1891
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- Ausgabe
- Erscheinungsdatum
- 28.09.1891
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- Deutsch
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5580 Künftig erscheinende Bücher. AS 225, 23. September 1891. Verlagsbuchhandlung von Z. I. Weber in Leipzig. (37177s d" Leipzig, 28. September 1891. Zur Versendung liegt bereit Gastronomische Mer. Beiträge zur Geschichte der Speisen und Getränke, der Tischsittcn und Tafelfrenden verschiedener Völker und Zeiten. Von vk. Aelir Weöer. --- Zweite, vermehrte Auslage. ^ Mit 14 in den Text gedruckten Abbildungen. Preis in Original-Leinenband 5 ^ ord., 3 ^ 75 ^ netto, 3 35 H bar. v*' Znhaktsüverstcht. "MS Die mosaischen Spciscgesetze. Wein und Zcchkunst in China. — Zu Gaste bei einem chinesischen Mandarin. Die griechische Küche. Die Symposien. Ucber die Eß- und Kochlitteratur der Griechen. Speise und Trank bei den Römern. Das Gastmahl des Trimalchio. Das einzige uns erhaltene Kochbuch aus dem römischen Altertum. Vitellins, ein Erzschlemmcr auf dem römischen Kaiscrthron. Nordgerman. Opscrmahlc; das Julfcst. Gastronomische Verhältnisse unter den Kalifen. Trinkgelage im Orient. Eine japanische Abendgesellschaft. Kochbücher des deutschen Mittelalters. Mittelalterliche Tischgerätschaften. Deutschlands Faßricsen. Tafclfrcuden und Tischzuchten des deutschen Rittertums zur Zeit der Minnesänger. Bürgerliche Mahlzeiten. Hochzeitsschmäuse im 13. bis 16. Jahrhundert. Kindtaufsschmäuse zu Ende des 16. Jahrhunderts. Ein mittelalterliches Leichenmahl. Deutscher Durst. Ein norddeutscher Rathauskeller des frühen Mittelalters. Die Enthaltsamkeit in den Klöstern des Mittel alters. Mäßigkeitsgcbotc und Fricderichs Schrift „Wider den Saufteufel". Ein deutsches Gasthaus in der ersten Hälfte des 16. Jahrhunderts. Rußland im gastronomischen Spiegel. Von der Gründung des russischen Staats bis zum Tode Wladimirs des Großen (862 —1015). — Zur Zeit Iwan des Schrecklichen, um 1560. — Mitte des 17. Jahrhunderts. — Unter Peter dem Großen. — Die Mahl zeiten des russischen Landadels im letzten Drittel des vorigen Jahrhunderts. — Die Gegenwart. Sitten und Gebräuche der Gallier und Franken beim Essen und Trinken. Zur Charakteristik der altsranzösischen Entremets. Die französische Familienküdw. Gastronomische Karte von Frankreich aus dem Jahre 1809. Spanien und Portugal. Englische Küche und englische Mahlzeiten. Im heutigen Schweden. Zcchlust der Engländer. Ungarische Leibspeisen und Lieblingsgetränke. Das Hostafelzcrmoniell sonst und jetzt. Das Weinparadics Deutschlands. Die Auster und ihre Freunde. Das Gcsundhcittrinken. Einige bemerkenswerte Speisezettel aus neuester Zeit. Der König der Weine. Zur Geschichte der Gänselebcrpaste. Der ersten Auflage gegenüber, in welcher mit Illustrierung durch die gastronomische Karte von Frankreich ein schüchterner Anfang gemacht worden ist, charakterisiert sich die vorliegende zweite vorzugsweise als eine illustrierte, indem eine Reihe sorgfältig ausgewählter authentischer Abbildungen, welche die jeweils zeitgenössischen Tafelfrcudcn, Tischcermoniclls u. a. bei den Griechen, Römern, Acgyptern, Japanern, im deutschen Mittelalter, zur Zeit der englischen Königin Elisabeth und in der Neuzeit, letztere namentlich durch eine Anzahl von Original- mcnus, zur Anschauung bringen, Aufnahme ge funden hat. Auch die Schilderungen haben mehrfache Bereicherung erfahren: Japan, Portugal und Ungarn, welche unberücksichtigt geblieben waren, wurden in den Kreis der gastronomischen Be trachtung gezogen; ferner ist das Kapitel „Ruß land" durch einen Abschnitt („Zur Zeit Iwan des Schrecklichen, um 1560") vermehrt und ein Ar tikel „Die Faßricsen Deutschlands" eingereiht worden. In Kommission bedauere ich dieses Buch nicht liefern zu können, stelle Ihnen jedoch Pro spekte zur Versendung an Ihren Kundenkreis zur Verfügung. Hochachtungsvoll I. I. Weber. s37276j In meinem Verlage erscheint in Kürze: Mrkochba. Trauerspiel in 5 Aufzügen- Von vr. W. -Levin. 6 Bogen kl. 8» in vornehmer Ausstattung. Preis broschiert 2^l ord., 1^50^ no., 1 35 H bar; gebunden 3 ^ ord., 2 25 H bar. — 7/6 Freiexemplare. — Barkochba war der letzte König der Juden. Sein tragischer Sturz im Jahre 135 nach Christi Geburt, zur Zeit Hadrians, bildet den ergreifenden Stoff des Lewinschcn Dramas. Diese letzte nationale Erhebung der Juden unter dem Revolutionsheldcn Barkochba berührt so viele Fragen, diehcute imVord <r- grunde des politisch-sozialen Inter esses stehn, daß die an sich hochpoetische Arbeit im modernen Menschen noch ganz andere Em pfindungen als ästhetische wachruft. Das Lewin'sche Drama wird daher von weiteren Kreisen beachtet werden, als dramatische Dichtungen gemeinhin. Da auch in der heutigen Judenheit ein Teil den Messias noch erwartet und mit ihm die Aufrichtung eines palästinensischen Reiches, ein anderer Teil aber den Beruf für sich in Anspruch nimmt, als Vertreter der Gotteseinheit dazustehen, so bietet „Barkochba" ein wunderbar anziehendes Spiegelbild, das wohl von nicht vergänglicher Bedeutung ist. Ich bitte Sic, sich sfür dieses aus philo sophischem Geiste ^entstandene Dichtwerk zu interessieren. Ich sende nur auf Verlangen. Berlin IV., Kronenstraße 65. Walther L ApolantS Verlagsbuchhdlg. Hermann Walther. Vorläufige Anzeige. (36185s Alwin Zschiesche's illustr. Briesmarken-Album in neuen Auslagen 1892 erscheint gegen Ende Oktober und zwar: I. Ausgabe für Briefmarken, Couverts, Karten etc. s^s Ausschnitte. II. Ausgaben nur für Briefmarken. III. Ausgaben für Briefmarken nur für Europa. Näheres demnächst durch Rundschreiben. Leipzig. Expedition des Brtefmarken-Album Alwin Zschiesche. (12180s leb kitte gelegentlich de» bevor stehenden IV. Quartals 1891 krobenummern des illustrierten Volksblatte» Der VuüaKv 26500 Lxplrv., von mir ru verlangen. kreis pro Quartal 1 ^ orä., 75 H no. bar, 11/10 eto. vor vorkbarbter ist von äon selbständigen IVitrblättsrn das volkstümlichste. — Lr bringt nur Ligonos in Wort nvä Lild — vis Lbgüsss »einer Zeichnungen werden vedor leihweise ooob käuüicb abgegeben. voebaobtnngsvoll Lerlin 8.V7. 43, IVilbelmstr. 119/120. Wilhelm Issislh (vustav Lebndr).
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